Descrizione dell’impianto
L’impianto prevede due distinte centrali di compressione: una dedicata alla gestione delle celle in temperatura positiva per i prodotti alimentari freschi e l’altra alla gestione delle celle in bassa temperatura per i prodotti alimentari surgelati.
Dati dell’impianto
L’impianto gestisce 11.000 m³ refrigerati in temperatura positiva, con 420 kW di potenza frigorifera e 5.000 m³ refrigerati in bassa temperatura, con 105 kW di potenza frigorifera.
Soluzione Stefani
Prodotti installati
Nella pre-cella: si mantiene il ciclo del freddo e si riduce l’umidità ambientale con 3 aerorefrigeranti Zefiro a doppio flusso, per un totale di 60 kW di potenza frigorifera.
Per iridurre al minimo l’ingombro, si è scelto di impiegare delle macchine molto aderenti al soffitto, mentre, per garantire un efficiente scarico della condensa, si è optato per l’inserimento di vasche particolarmente inclinate.
Nelle celle a temperatura positiva, 0°C: 6 aerorefrigeranti cubici industriali Grecale 560, per un totale di 360 kW di potenza frigorifera
Le macchine impiegate sono molto compatte e si caratterizzano per un’aeraulica ottimizzata, garantita da a un plenum dimensionato ad hoc.
Nelle celle a temperatura negativa, -25°C: 4 aerorefrigeranti cubici industriali Grecale 800, per un totale di 240 kW di potenza frigorifera.
Questi aerorefrigeranti cubici industriali assicurano l’abbattimento di 1°C ogni 5 minuti.
Condensatore remoto: 1 condensatore Scirocco per un totale di 400 kW di scambio termico.
Questo condensatore garantisce un livello di silenziosità nella norma, con di 55 dB(A) a 10 metri.
Si tratta di un sistema “contact free”, che offre un’ottima affidabilità contro le perdite e che richiede una bassa carica di refrigerante.
Vantaggio ottenuto
Grazie alle nostre macchine l’impianto riesce a mantenere il ciclo del freddo con un’ottima efficienza energetica.
Descrizione
Una commessa delicata, gestita grazie alla collaborazione con un nostro importante cliente fidelizzato che, negli anni, continua a scegliere i nostri prodotti per realizzare impianti performanti caratterizzati da un’altissima qualità.