Italie - Marche (Chiaravalle, Ancona)
Système de réfrigération industriel au CO₂ transcritique
Une plateforme logistique a été réalisée dans les Marches, à Chiaravalle (Ancône), pour le stockage de produits surgelés, servie par l'un des systèmes de réfrigération industriels au CO₂ transcritique les plus avancés. Le système, conçu pour gérer des charges élevées et des flux de rotation intenses tout au long de la chaîne du froid, garantit une stabilité des températures, une efficacité énergétique et une fiabilité de fonctionnement.
L’exigence : systèmes de réfrigération industriels pour grands volumes et haute rotation
La plateforme est dimensionnée pour des chiffres importants : une grande cellule à –25°C dédiée au stockage et une zone à 0°C destinée aux opérations de chargement et de déchargement. À plein régime, la structure peut accueillir des milliers de palettes pour plus de 1 400 tonnes de produit.
Avec plus de 128 000 kg de marchandise en entrée, et un cycle de rotation sur 12 heures par jour, le système doit garantir la stabilité constante des températures malgré les ouvertures fréquentes et les variations de charge, tout en maintenant l’efficacité des systèmes de refroidissement.
C’est dans ce contexte que le consultant William Lanza, de Qubo Energia, a dirigé son choix vers un système CO₂ à expansion directe, en configuration transcritique booster, jugé plus efficace par rapport à des systèmes avec d’autres fluides réfrigérants, comme les synthétiques ou l’ammoniac, avec des avantages concrets en matière de consommation et d’éco-durabilité.
Réfrigération au CO₂, la solution technique Stefani
Évaporateurs à air pour cellule à -25°C
Puissance frigorifique : 400 kW
Dans la grande cellule à -25°C, le refroidissement est confié à quatre évaporateurs à air GRECALE C 71, conçus pour garantir une uniformité de distribution de l’air et la stabilité des températures, même en présence de charges variables et d’ouvertures fréquentes.
Ces solutions optimisent l’échange de chaleur et améliorent les performances des systèmes de réfrigération industriels.
Les machines sont caractérisées par :
Évaporateurs à air pour cellule à 0°C
Puissance frigorifique : 90 kW
Quatre GRECALE C 50, dimensionnés pour supporter les dynamiques des opérations de chargement et de déchargement sans compromettre l’équilibre du système et la continuité des systèmes de refroidissement, agissent dans l’avant-cellule à 0°C.
Les machines sont caractérisées par :
Récupération énergétique dans le dégivrage
Un élément distinctif du système est le dégivrage au glycol chaud complètement récupéré par la centrale frigorifique, à travers l’échangeur dédié.
Cela permet d’optimiser l’énergie disponible et d’améliorer l’efficacité globale des systèmes de refroidissement.
Refroidisseur de gaz adiabatique pour centrale CO₂ transcritique
Puissance échangée : 1 100 kW
Le contrôle du cycle transcritique est complété par le SCIROCCO C 63, pour la désurchauffe inter-étage, et par le refroidisseur de gaz OSTRO-L C 90, cœur de l’échangeur de chaleur en phase de condensation. Équipé de ventilateurs EC à haute efficacité et d’un panneau adiabatique, l’OSTRO est un refroidisseur de gaz conçu pour maintenir des performances élevées même dans les conditions climatiques les plus critiques, et contribuer à la stabilité et à l’optimisation énergétique de tout le système.
Le refroidisseur de gaz OSTRO est caractérisé par :
Réfrigération industrielle éco-durable pour le futur de la logistique du froid
L’installation de Chiaravalle représente un exemple concret de comment les systèmes de réfrigération industriels au CO₂ transcritique peuvent répondre aux besoins de la logistique alimentaire moderne : gestion de grands volumes, rythmes intenses, efficacité énergétique et attention à la durabilité environnementale tout au long de la chaîne du froid.
La collaboration entre le consultant William Lanza, le maître d’œuvre Frigoriferi Industriali et le fabricant Stefani, a permis de développer une solution réellement intégrée, où chaque phase – de la conception à la sélection des machines, en passant par le contrôle et la mise en service – a été traitée avec un objectif commun : garantir une continuité de fonctionnement, la stabilité des performances et la fiabilité dans le temps.
Le résultat est une installation capable d’allier technologie, éco-durabilité et travail d’équipe, pour offrir au client final une plateforme efficace aujourd’hui et prête à relever les défis de la logistique du froid de demain.
Italie - Marche (Chiaravalle, Ancona)
Système de réfrigération industriel au CO₂ transcritique
Une plateforme logistique a été réalisée dans les Marches, à Chiaravalle (Ancône), pour le stockage de produits surgelés, servie par l'un des systèmes de réfrigération industriels au CO₂ transcritique les plus avancés. Le système, conçu pour gérer des charges élevées et des flux de rotation intenses tout au long de la chaîne du froid, garantit une stabilité des températures, une efficacité énergétique et une fiabilité de fonctionnement.
L’exigence : systèmes de réfrigération industriels pour grands volumes et haute rotation
La plateforme est dimensionnée pour des chiffres importants : une grande cellule à –25°C dédiée au stockage et une zone à 0°C destinée aux opérations de chargement et de déchargement. À plein régime, la structure peut accueillir des milliers de palettes pour plus de 1 400 tonnes de produit.
Avec plus de 128 000 kg de marchandise en entrée, et un cycle de rotation sur 12 heures par jour, le système doit garantir la stabilité constante des températures malgré les ouvertures fréquentes et les variations de charge, tout en maintenant l’efficacité des systèmes de refroidissement.
C’est dans ce contexte que le consultant William Lanza, de Qubo Energia, a dirigé son choix vers un système CO₂ à expansion directe, en configuration transcritique booster, jugé plus efficace par rapport à des systèmes avec d’autres fluides réfrigérants, comme les synthétiques ou l’ammoniac, avec des avantages concrets en matière de consommation et d’éco-durabilité.
Réfrigération au CO₂, la solution technique Stefani
Évaporateurs à air pour cellule à -25°C
Puissance frigorifique : 400 kW
Dans la grande cellule à -25°C, le refroidissement est confié à quatre évaporateurs à air GRECALE C 71, conçus pour garantir une uniformité de distribution de l’air et la stabilité des températures, même en présence de charges variables et d’ouvertures fréquentes.
Ces solutions optimisent l’échange de chaleur et améliorent les performances des systèmes de réfrigération industriels.
Les machines sont caractérisées par :
Évaporateurs à air pour cellule à 0°C
Puissance frigorifique : 90 kW
Quatre GRECALE C 50, dimensionnés pour supporter les dynamiques des opérations de chargement et de déchargement sans compromettre l’équilibre du système et la continuité des systèmes de refroidissement, agissent dans l’avant-cellule à 0°C.
Les machines sont caractérisées par :
Récupération énergétique dans le dégivrage
Un élément distinctif du système est le dégivrage au glycol chaud complètement récupéré par la centrale frigorifique, à travers l’échangeur dédié.
Cela permet d’optimiser l’énergie disponible et d’améliorer l’efficacité globale des systèmes de refroidissement.
Refroidisseur de gaz adiabatique pour centrale CO₂ transcritique
Puissance échangée : 1 100 kW
Le contrôle du cycle transcritique est complété par le SCIROCCO C 63, pour la désurchauffe inter-étage, et par le refroidisseur de gaz OSTRO-L C 90, cœur de l’échangeur de chaleur en phase de condensation. Équipé de ventilateurs EC à haute efficacité et d’un panneau adiabatique, l’OSTRO est un refroidisseur de gaz conçu pour maintenir des performances élevées même dans les conditions climatiques les plus critiques, et contribuer à la stabilité et à l’optimisation énergétique de tout le système.
Le refroidisseur de gaz OSTRO est caractérisé par :
Réfrigération industrielle éco-durable pour le futur de la logistique du froid
L’installation de Chiaravalle représente un exemple concret de comment les systèmes de réfrigération industriels au CO₂ transcritique peuvent répondre aux besoins de la logistique alimentaire moderne : gestion de grands volumes, rythmes intenses, efficacité énergétique et attention à la durabilité environnementale tout au long de la chaîne du froid.
La collaboration entre le consultant William Lanza, le maître d’œuvre Frigoriferi Industriali et le fabricant Stefani, a permis de développer une solution réellement intégrée, où chaque phase – de la conception à la sélection des machines, en passant par le contrôle et la mise en service – a été traitée avec un objectif commun : garantir une continuité de fonctionnement, la stabilité des performances et la fiabilité dans le temps.
Le résultat est une installation capable d’allier technologie, éco-durabilité et travail d’équipe, pour offrir au client final une plateforme efficace aujourd’hui et prête à relever les défis de la logistique du froid de demain.
