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Refrigerazione commerciale

Nella conservazione ci sono prodotti confezionati, prodotti congelati e prodotti freschi che respirano. Le esigenze differiscono significativamente. Per il fresco adottiamo soluzioni che mantengono inalterate nel tempo le qualità organolettiche del prodotto in respirazione: temperatura, umidità e numero adeguato di ricircoli in cella. Un altro aspetto sul quale siamo propositivi è l’adozione di soluzioni tecnologiche con l’utilizzo di fluidi refrigeranti naturali come la CO2 e il glicole.
In ogni caso, massima attenzione al risparmio energetico.

Referenze

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