{"id":8392,"date":"2025-05-13T09:22:26","date_gmt":"2025-05-13T07:22:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.stefaniexchangers.com\/fr\/?p=8392"},"modified":"2025-05-13T12:10:11","modified_gmt":"2025-05-13T10:10:11","slug":"maturation-de-precision-pour-les-bananes-a-sao-paulo-bresil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.stefaniexchangers.com\/fr\/maturation-de-precision-pour-les-bananes-a-sao-paulo-bresil\/","title":{"rendered":"Maturation de pr\u00e9cision pour les bananes \u00e0 S\u00e3o Paulo, Br\u00e9sil"},"content":{"rendered":"

Maturation de pr\u00e9cision pour les bananes \u00e0 S\u00e3o Paulo, Br\u00e9sil<\/h3><\/div>

Mise en place d'une usine innovante de m\u00fbrissement de bananes dans un centre logistique \u00e0 S\u00e3o Paulo, avec un contr\u00f4le pr\u00e9cis du processus pour les produits locaux et les importations, dans un march\u00e9 diversifi\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Le contexte<\/h4><\/div>

S\u00e3o Paulo<\/strong>, l’une des m\u00e9tropoles les plus dynamiques d’Am\u00e9rique latine, abrite de nombreux centres logistiques<\/strong> d\u00e9di\u00e9s \u00e0 l’industrie alimentaire. Dans l’un des secteurs commerciaux p\u00e9riph\u00e9riques de la zone occidentale, une m\u00fbrisserie de bananes innovante<\/strong> a \u00e9t\u00e9 construite, capable de garantir un contr\u00f4le pr\u00e9cis des diff\u00e9rentes \u00e9tapes du processus, tant avec le produit local, qui arrive des plantations proches, qu’avec celui qui arrive des importations internationales, r\u00e9pondant ainsi aux besoins d’un march\u00e9 diversifi\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div>

SGID<\/strong><\/h1><\/div>
CONTACTEZ-NOUS POUR OBTENIR PLUS D\u2019INFORMATIONS<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>

besoins du client final<\/h4><\/div>

\u00ab Le client a besoin d’une installation tr\u00e8s flexible, capable de.. :<\/p>\n<\/div>

  • <\/i><\/span>
    \n

    G\u00e9rer avec pr\u00e9cision<\/strong> la maturit\u00e9 des bananes, tant pour le produit local, emball\u00e9 dans des caisses en plastique, que pour le produit import\u00e9 dans des cartons.<\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    Offrir une double fonctionnalit\u00e9<\/strong> : refroidissement des bananes fra\u00eechement r\u00e9colt\u00e9es et m\u00fbrissement pour la distribution sur le march\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/li>

  • <\/i><\/span>
    \n

    S’adapter aux diff\u00e9rents formats d’emballage<\/strong>, des caisses ouvertes aux cartons ferm\u00e9s, en garantissant un traitement optimal pour chaque type de produit \u00bb.<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Description de l\u2019installation<\/h4><\/div>

    L’ensemble de l’usine se compose de 6 grandes cellules de manutention, de 2 salles d’exposition et de 14 cellules de m\u00fbrissement des bananes<\/strong>, contenant un total de 280 palettes<\/strong>. Dans ces 14 cellules, 28 refroidisseurs d’air \u00e0 double<\/strong> flux<\/strong> d’une capacit\u00e9 totale de refroidissement de 400 kW ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9s.
    \nL’utilisation de moteurs r\u00e9versibles contr\u00f4l\u00e9s par inverter, int\u00e9gr\u00e9s au logiciel de gestion de notre client
    \nMARVIL ENGINEERING SRL<\/strong>, permet d’adapter le processus de maturation aux diff\u00e9rentes conditions d’arriv\u00e9e des produits, en garantissant toujours des normes de qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Avantage obtenu<\/h4><\/div>

    L’int\u00e9gration des refroidisseurs d’air \u00e0 haut rendement et du logiciel de gestion MARVIL ENGINEERING SRL a permis d’atteindre cet objectif :<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/i>

    Pr\u00e9cision optimale<\/h1><\/div>

    dans le contr\u00f4le du degr\u00e9 de maturit\u00e9.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/i>

    Polyvalence<\/h1><\/div>

    l’usine s’est \u00e9galement r\u00e9v\u00e9l\u00e9e efficace pour faire m\u00fbrir les tomates et d’autres fruits exotiques.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    <\/i>

    Flexibilit\u00e9 dans la gestion des installations<\/h1><\/div>

    pour adapter les cellules aux particularit\u00e9s des diff\u00e9rents produits \u00e0 m\u00fbrir.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

    Les avantages ont \u00e9t\u00e9 si \u00e9vidents que, \u00e0 notre grande satisfaction, le client a d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9vu de doubler les cellules.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Produits install\u00e9s<\/h4><\/div>

    Le syst\u00e8me utilise des refroidisseurs d’air \u00e0 double flux<\/strong> de notre propre conception, chacun \u00e9quip\u00e9 de 10 ventilateurs r\u00e9versibles asynchrones. Ces composants garantissent:<\/p>\n<\/div>

    • <\/i><\/span>
      Haute efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique.<\/div><\/li>
    • <\/i><\/span>
      Contr\u00f4le pr\u00e9cis de la temp\u00e9rature et de l’humidit\u00e9.<\/div><\/li>
    • <\/i><\/span>
      Uniformit\u00e9 du processus de maturation.<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div>

      La parole au client<\/h4><\/div>

      \u00ab Notre choix s’est port\u00e9 sur cette usine en raison de son histoire et de la confiance dans la coop\u00e9ration avec nos fournisseurs. La qualit\u00e9 et la fiabilit\u00e9 des machines Stefani ont confirm\u00e9 le bien-fond\u00e9 de notre d\u00e9cision \u00bb.<\/em><\/p>\n

      Gr\u00e2ce \u00e0 cette r\u00e9alisation, le client peut d\u00e9sormais compter sur une usine de pointe, capable de r\u00e9pondre efficacement aux besoins du march\u00e9 des fruits tropicaux, tout en garantissant l’efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique et une qualit\u00e9 de produit \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

      • <\/span><\/li>
      • <\/span><\/li>
      • <\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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